receita da semana - creme de laranja
- Ingredientes
- 8 laranjas
- 1/4 de litro de água
- 100 g de açúcar
- 30 g de maizena
- 2 gemas
- 2 claras
- 3 colheres de sopa de água
- 1 folha de gelatina vermelha
Modo de Preparo
- Esprema o sumo das laranjas, passe por uma peneira e vá juntando água até perfazer 3/4 de litro
- Leve para cozinhar, juntamente com o açúcar até ferver
- Retire do fogo
- Misture a maisena dissolvida nas 3 colheres de água com as gemas e junte ao sumo de laranja
- Pique a gelatina, ponha de molho num pouco d'água
- O sumo de laranja deve levantar fervura algumas vezes
- Junte então, a gelatina mexendo até dissolver
- Bata as claras em neve
- Adicione as claras em neve
- Adicione ao creme de laranja, misture bem e prove o açúcar
- Despeje em tacinhas e leve à geladeira
- Decore com pedaços de laranja ou a própria casca da fruta
- Experimente
- cresci comendo essa sobremesa
- Para dizer a verdade, muitas dessas receitas são muito antigas, escritas de próprio punho por minha avó
- Anotadas de amigas ou parentes
- Boas lembranças
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meninas adoro quando vc6 passao no meu cantinho
e deixa um comentario e o link do blog de vc6
bjs e obrigada!!!